Під час підтоплення в Одесській області слід звернути особливу увагу на стан продуктів харчування, оскільки вони можуть бути небезпечними для здоров’я.
Серед ознак, які свідчать про непридатність продуктів до споживання, є:
- наявність незвичного запаху, нетипового кольору або зміненої текстури;
- зберігання у звичайній, незахищеній або картонній упаковці;
- наявність негерметичної кришки;
- домашня консервація, яка могла бути порушена;
- консервація зі здутими кришками, деформованою тарою або ознаками іржі.
У таких умовах важливо дотримуватися рекомендацій щодо безпеки харчування. Зокрема, необхідно:
1. Відмовитися від продуктів, які піддавалися впливу підтопле́ної води.
2. Проводити ретельну термічну обробку харчових продуктів.
3. Мити овочі та фрукти лише кип’яченою водою, додатково обдавати їх окропом.
4. Ретельно мити руки з милом, щоб уникнути перенесення потенційних шкідливих мікроорганізмів.
5. Не носити одяг, забруднений у результаті підтоплення, без попереднього прання та дезінфекції.
6. Обов’язково мити та дезінфікувати посуд, а також кухонні робочі поверхні.
Дотримання цих простих, але важливих правил допоможе зберегти здоров’я і уникнути можливих інфекційних захворювань під час надзвичайних ситуацій з підтопленням.