У місті Болград у рамках зимового фестивалю національних традицій «Трифон Зарезан 2026» відбудеться черговий дегустаційний конкурс вин, участь у якому запрошуються винороби Буджака та всієї Одеської області. Детальні умови та порядок участі у конкурсі для представників виноробного сектору стали відомі завдяки “Бессарабія INFORM”.
Захід проходитиме з 11 по 14 лютого 2026 року у Болграді за підтримки Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) в Україні в межах міжнародного проєкту підтримки малих виноробних та виноградарських господарств, що фінансується урядом Італії, повідомив директор КУ «Фонд підтримки підприємництва в Болградському районі» міської ради Серафим Савченко.
Мета конкурсу зазнала деяких змін: тепер вона полягає не лише у виборі найкращих винних зразків, а й у формуванні аналітичної бази для розвитку географічних зазначень, підвищенні якості локальної виноробної продукції і посиленні конкурентоспроможності малих виноробних підприємств регіону.
Кількість організаторів цьогорічного дегустаційного конкурсу також зросла. Серед них:
- Болградська міська рада;
- Громадська спілка «Асоціація виноградарів, малих виноробів та виробників дистилятів Української Бессарабії»;
- Громадська організація «Асоціація виноградарів, виноробів та дистиляторів Болградського району»;
- Одеський національний технологічний університет.
До участі запрошуються як юридичні, так і фізичні особи, які займаються виробництвом і реалізацією виноробної продукції на території Одеської області. Кожне виноробне підприємство має право подати не більше трьох зразків тихих вин з вмістом алкоголю до 14%.
Для участі необхідно заповнити дві онлайн-форми:
- Заявку на участь у конкурсі (подається один раз від одного виноробного господарства) за відповідним посиланням.
- Реєстраційну картку на кожен окремий зразок вина (максимум три зразки від однієї виноробні).
У випадку подання трьох зразків, форму реєстрації потрібно заповнити тричі.
«Реєстраційна картка зразку зроблена максимально лаконічною, щоб заощадити час як виноградарів, так і експертів. Рекомендуємо, по можливості, заповнювати всі поля, навіть якщо вони не позначені як обов’язкові»,
– додав Серафим Савченко.
Організатори також акцентують увагу на важливості точного зазначення походження винограду – до рівня територіальної громади та населеного пункту. Ця інформація використовуватиметься виключно для аналітичних цілей та розробки рекомендацій щодо географічних зазначень і не підлягатиме публікації.
Участь у дегустації є безкоштовною. Зразки приймаються до 11 лютого 2026 року, а реєстраційні картки слід подати до 10 лютого. Оцінювання винної продукції відбуватиметься 13 лютого в ресторані «Бумеранг» у місті Болград. Урочисте підбиття підсумків і нагородження переможців пройде під час фестивалю «Трифон Зарезан» 14 лютого 2026 року.
Професійне журі, складене з сертифікованих українських та міжнародних експертів, оцінюватиме вина відповідно до міжнародних правил конкурсів. Переможці матимуть змогу отримати Гран-прі, а також золоту, срібну чи бронзову медалі. Крім того, вони отримають право використовувати логотип нагороди на етикетках своєї продукції, підкреслив Серафим Савченко.
Детальні умови участі та регламент конкурсу можна отримати у Фонді підтримки підприємництва в Болградському районі або звернутися до директорки конкурсу Наталії Каменєвої за номером +380679221171.
Нагадаємо, що свято «Трифон Зарезан» є одним із найдавніших аграрно-виноробних обрядових свят у Бессарабії. Воно символізує початок нового виноградарського року, збереження традицій і передачу знань між поколіннями, а також глибокий зв’язок громади з землею та працею винограра. Сучасне святкування сприяє збереженню нематеріальної культурної спадщини та розвитку виноробства як важливої складової економіки регіону.