Моніторинг організації харчування школярів
Для дитини шкільний обід – це звичайний момент для прийняття їжі. Проте за цією щоденною процедурою стоїть складна система, яка включає:
- приготування страв;
- їх доставку до навчального закладу;
- зберігання готових продуктів;
- видачу харчування;
- організацію всього процесу споживання їжі.
23 вересня голова Ізмаїльської районної державної адміністрації Родіон Абашев разом із заступницею Мариною Деною та начальницею відділу освіти, охорони здоров’я, культури й спорту Ярославною Пєновою здійснили відвідування освітянських закладів Ізмаїльської територіальної громади з метою проведення моніторингу організації харчування школярів.
У цей день особливу увагу було зосереджено на щоденних деталях:
- Як відбувається доставка готових страв.
- Яким чином здійснюється їх видача.
- Чи злагоджено функціонують усі учасники цього процесу.
- В яких умовах харчуються діти.
В Ізмаїльській громаді система шкільного харчування працює за кейтеринговою моделлю. Саме тому надзвичайно важливо, щоб кожен етап цієї ланцюгової системи функціонував бездоганно – від технологічного циклу на кухні до організації харчування у шкільній їдальні.
Моніторинг – це не лише інструмент контролю, а передусім можливість особисто побачити реальний перебіг процесу та почути думки залучених осіб. Про це повідомляє ТЕПЛОДАР.BIZ.UA.