Блендер — полезная кухонная техника, с помощью которой измельчают овощи, фрукты, орехи, зелень, готовят супы-пюре, соусы, детское питание и смузи. Чтобы устройство справлялось с важными для вас задачами, важно оценить не только стоимость и внешний вид, но и технические характеристики. О главных критериях выбора рассказываем в статье ниже.
Мощность двигателя
Для приготовления коктейлей, молочных напитков и мягких продуктов достаточно моделей с мощностью до 500 Вт. Если планируете измельчать орехи, лед, сырые овощи или плотные ингредиенты, стоит обратить внимание на блендеры в интернет-магазине Алло мощностью от 800 Вт. Производительный двигатель быстрее справляется с нагрузкой, поддерживает стабильную скорость вращения ножей и не перегревается при длительной работе, но потребляет больше электричества.
Тип блендера
Производители предлагают два основных варианта — погружной и стационарный:
- Погружной блендер подходит для приготовления небольших порций, соусов, крем-супов и пюре. Он занимает мало места и позволяет использовать любую подходящую емкость.
- Стационарный блендер удобен для регулярного приготовления смузи, коктейлей, кремов и измельчения большого объема продуктов. Достаточно загрузить ингредиенты, выбрать режим и дождаться окончания работы.
Материал чаши и корпуса
Материал влияет на долговечность, вес и удобство эксплуатации:
- пластиковые чаши отличаются небольшим весом и доступной ценой;
- стеклянные чаши устойчивы к царапинам, не впитывают запахи и подходят для горячих продуктов;
- металлические чаши выдерживают высокие нагрузки и служат дольше, но стоят дороже.
Корпус из металла устойчив к механическим повреждениям. Пластиковый корпус снижает вес устройства и упрощает переноску.
Ножи и качество их изготовления
Хорошие ножи из нержавеющей стали обеспечивают равномерное измельчение продуктов. Такой материал устойчив к коррозии, долго сохраняет остроту и выдерживает интенсивную эксплуатацию. Иногда в блендерах используют ножи с несколькими уровнями лезвий: продуманная конструкция помогает быстрее измельчать продукты и уменьшает количество крупных кусочков.
Количество скоростей и дополнительные режимы
Несколько скоростей позволяют подобрать оптимальный режим для разных продуктов. Низкие обороты подходят для мягких ингредиентов, высокие — для твердых овощей, орехов и льда. Полезным дополнением станет импульсный режим, который есть в большинстве блендеров из каталога Алло. Он кратковременно увеличивает скорость вращения ножей и помогает справиться с плотными продуктами.
Комплектация и удобство использования
Дополнительные насадки расширяют возможности блендера:
- венчик помогает взбивать крем и яйца;
- измельчитель подходит для мяса, овощей и сыра;
- мерный стакан упрощает приготовление небольших порций.
Перед покупкой стоит проверить длину сетевого кабеля, наличие нескользящих ножек, удобство управления и возможность снять ножевой блок для очистки.